Даааа, мисля, че с тази торта ще успея да разсея всички съмнения, че живея само на яйца и сланина. 🙂 Моля, не ме разбирайте погрешно, обаче на яйцата и сланината никога няма да изневеря. 😉

Петък е денят, в който обикновено се глезим вкъщи. Тогава е времето за десерти, които не купувам, а приготвям сама, за да контролирам количеството захар. И тази рецепта взаимствах от блога на Ани – Вкуснотека. Нейната философия за храненето много се доближава до моята и наистина с любопитство разглеждам предложенията й.

Необходимите продукти:

1 пакет бисквити (аз използвах 2/3 от пакет Обикновени бисквити без какао)

180-200 г черен шоколад (използвах този за готвене на Lidl с 52 % какао)

едно пакетче масло (125 г)

орехи и стафиди по около 100 г.

2 лъжици натурално какао

4 лъжици заквасена сметана

ром и есенция от ванилия

украса по желание

Технология на приготвяне:

Начупете бисквитите с ръце в голяма купа. Изсипете разтопеното масло и разбъркайте. Добавете нарязаните на по-малки парченца орехи и стафиди, изсипете 1-2 лъжици ром и една лъжичка от ваниловата есенция. Последни са разтопеният на водна баня черен шоколад, какаото на прах и заквасената сметана. Разбъркайте отново.

Така получената смес се изсипва във форма с ринг, която не е удачно да е с диаметър по-голям от 20 см., т.к. сместа не е чак толкова много като количество. Другият вариант, който ми се струва подходящ са силиконови или алуминиеви формички за мъфини.

Оставете в хладилник за около 2-3 часа.

Този десерт ще ви разкаже играта ако не сте достигнали до ниво на самоконтрол, на което и аз да ви завидя, затова моля не го приготвяйте ако:

 –  наистина не можете да спрете на първото парче;

 – тепърва сте започнали режим на хранене и все още сте съвсем в началото;

 – не сте си го заслужили, т.е. хранили сте се безразборно през седмицата, не сте тренирали и т.н.

 – за да тествате волята си…ще загубите!

Във всички останали случаи…да ви е сладко, заслужихте сте си парче удоволствие.:)