Защо не отслабвам?

Официално 4-седмичното предизвикателство завърши, но аз продължавам да получавам снимки на ястията, които приготвяте. Това безкрайно много ме радва, защото неведнъж споделях, че който и режим на хранене да изберете, задължително условие е да предполага и предлага дългосрочност. Радвам се също така, че повечето хора, които следваха плана решиха да продължат да се хранят по този начин.

По мои данни няколко са тези, които се отказаха по причини, които не смятам да коментирам, защото според мен те са повече извинителни и необективни. Друга част продължават да настояват въпреки, че резултатите им не са задоволителни (под резултати визирам сваляне на килограми). Точно тях бих искала да насърча, защото промяната при някои изисква повече време. Десетки са причините да не сваляте бързо и лесно. Ще опитам да обобщя накратко, но значение се отдава на:

възраст – с времето всичко се променя и е невъзможно на 50 да ви е толкова лесно, колкото ви е било на 25. Вашите усилия трябва са умножени х 2, защото такива са законите на природата и те нямат милост. Но аз имам едно любимо изречение, което гласи: I will not let age change me, I will change the way I age или Няма да позволя възрастта да ме промени, ще променя начина, по който остарявам.

заболявания – ако имате заболяване, което да лекувате, най-вероятно този процес ще се отрази на отслабването. Защо трябва да запазите спокойствие и да не се предавате? Защото лекувате с храна, не с лекарства. Ако имате високо кръвно и изпиете хапче, за да го свалите, то ще подейства на петата минута. Лечението с естествени средства обаче не дава мигновени резултати. Нужни са постоянство и търпение, за да излекувате тялото си.

продължителни ограничения – ако преди да започнете сегашния си режим на хранене сте се хранили по тотално различен начин или току-що сте приключили с поредната диета, съвсем логично е постигнатите резултати, за тези 4 седмици, да са минимални или дори никакви. Организмът има нужда да превключи на “друга програма” и много жалко, но не разполагаме с дистанционно. Изисква се по-дълъг период на адаптация, в който дори е възможно да качите маса, тоест килограми. В момента, в който тялото ви разбере, че това не е нещо временно, че утре няма пак да бъде подложено на стрес и лишения, то ще ви се отблагодари и ще заработи във ваша полза. Обещавам! 🙂

оскъдно хранене – това бих могла да го добавя като подточка към предходното, но не го направих, защото е твърде важно, за да бъде част от нещо друго. Познавам жени, които с години се хранят толкова, колкото да могат да мърдат. И това в някакъв момент се е превърнало в система и вече не им прави впечатление. Да, но високомазнинното хранене е изобилно. Дори да е малко като количество, то е богато на нутриенти и е далеч по-калорично. Затова ако вие сте от тези, които за цял ден изяждат храната, която аз приемам на закуска, прогресът ви ще се забави.

сте вегетарианец или още по-лошо веган – нямам никакво намерение да се изказвам негативно по тази толкова сензитивна тема, но няма и как да я подмина. Моите наблюдения са, че тази група хора се хранят изключително въглехидратно и много рядко набавят достатъчно протеин и мазнини. Това е добра основа да задържате вода и килограми и да стопирате загубата на мазнини.

тренират, при нас – това е важно, защото тренировките със собствено тегло и свободни тежести предполагат по-бързо покачване на мускулна маса. Това означава, че докато губите мазнини, развивате / трупате мускулатура. Тоест лишавате се от едното за сметка на другото, а то другото (мускулите) заема по-малко място, но пък тежи повече 🙂 Оттук идва и противоречието защо не свалям килограми, а дънките ми стават по-широки. Всъщност никой досега не се е оплакал от това, но виждам надеждата в очите ви, когато се качите на кантара. Но ще го махна един ден, обещавам! 🙂

били са на два режима едновременно – и моя, и техния. Това ми е най-забавната група – тези, които обичат вратни пържолки, но ги комбинират с пълнозърнест хляб. Обичат дреболийки, но с гарнитура от картофки. Сладурчета, видяло се е, че така няма да стане. Изберете си какво ще ядете, защото така вредата е двойна.

тежат 40 кила с мокри дрехи, но очакват и тях да свалят – четейки това, осъзнахте ли колко абсурдни са очакванията ви?!

мислят си, че само Веси е успяла в това начинание – аз успях на първо място, защото не се отказах. Дали ми е било лесно?! Вие как мислите? Но аз нямам нищо против да съм вашия мотив за промяна! 🙂

Тази публикация планирах да бъде основно в снимки на ястия и на някои мои открития, но нали все искам да съм изчерпателна и да не предизвиквам объркване, пак ми се получи дълго. Но пък съм сигурна, че за някого тя ще бъде полезна. Няма за какво да ми благодарите. 🙂 Оказва се, че въпреки натрупаното разочарование от човешката раса, аз дълбоко в себе си оставам един непоправим филантроп. 😀

А, ето ги и новите-стари предложения.

11031132_10202548405191820_266151175_o
Домашни бонбони Рафаело от Мариела. Рецепта: объркват се 200 г смляно кашу, с 2 с.л. мед /аз сложих 1/, 2 с.л. кокосово масло, 50 г кокосови стърготини и 2 ванилии. Правят се топчета, като във всяко се слага по 1 бадем и се овалват в кокосови стърготини. Стават около 20 бонбона. Тези бонбони са твърде калорични и не много режимни, но ако сте заслужили награда….:)
11085715_820101311398647_1020082996_o
Пица с блат от кайма от Криси. Това ястие се превърна в любимо на много семейства 🙂
11085802_10202606260638170_569450881_o
Спаначеното руло на Мариела, което ми спаси живота една съботна сутрин 🙂 Рецепта и начин на приготвяне: Попарва се за няколко минути 450 г спанак, после се охлажда. Пасира се с 3 яйца и 1 с.л.сметана и се овкусява. Разстила се върху хартия за печене, слага се малко масло отгоре и се пече за около 20 мин. Отделно се пасират ½ авокадо с 150-200 г сирене за мазане, чесън и след изстиване на блата, се намазва със сместа. Добавя се настърган кашкавал, парчета тънко нарязан бекон, малко маслинки и се навива на руло.
11086886_820101358065309_375809301_o
Кокосовите бисквити представени под формата на една голяма кокосова бисквита 🙂 Дело на Криси. Ами да, и така може 🙂
11103592_10202606264358263_1677424552_o
Поширани яйца от Мариела. В купичка сложете лист найлоново фолио като оформите лека дупка. Капнете малко зехтин и поръсете с кубчета зеленчуци и подправки. Чукнете яйцето и внимателно го изсипете върху зеленчуците. Отгоре поръсете още малко зеленчуци и подправки. Стегнете фолиото на стегнато вързопче и го завържете с конец. В тенджера сипете вода и след като заври пуснете в нея яйцата. Варете в зависимост колко течен искате да е след това жълтъкът. Охладете яйцата в студена вода Естествено, видях я в един сайт 🙂 След като я направих си спомних, че преди години майка ми правеше един ефектен ордьовър на същия принцип – разбърква разни зеленчуци, гъби, салам и каквото иска друго заедно с няколко яйца, пълни един плик от прясно мляко /преди така се продаваше, сега също съм виждала, май/, завързва го здраво и го вари 20-тина минути. Отваря се след пълно изстиване и се поднася, ефетът е WOW! Тук се търси ефекта на пълнено единично яйце 🙂
20150402_092509
И аз съм дала нещо на света – киш от броколи 🙂 Рецепта и начин на приготвяне: около 1 кг броколи 1 кофичка заквасена сметана 2-3 яйца лук, чесън, копът на вкус Броколите се накъсват на по-малки букетчета, добавят им 50 г масло и 1/2 чаша вода, нарязаните лук, чесън и копър, и се задушават под фолио / капак за около 20 мин. Междувременно се приготвя сместа, с която се заливат: кофичка сметана се смесва с 2 или 3 яйца и се разбива с пасатор, до получаване на хомогенна смес. Ястието се пече допълнително 20 -25 мин. За още по-запомнящ се вкус следващия път бих добавила парченца бри 🙂
20150407_191844
Кюфтенца от тиквички пак от мен. Рецепта и начин на приготвяне: 4 средно големи тиквички 1 морков 1 червена чушка 2 яйца 200 г сирене извара по желание зелен лук, пресен чесън и копър Настъргвате тиквичките и моркова, нарязвате чушката и чесъна, добавяте лука и копъра, след това яйцата и сиренето и омесвате всичко като кайма за истински кюфтета (аз сложих и малко пушена извара, за която ще ви разкажа по-долу). Т.к. не използвам галета или брашно, сместа става една идея по-течна, и за да се получат най-накрая нещо като кюфтета, трябва да се изпекат върху хартия за печене. В противен случай ще се разпаднат. Залейте с кисело мляко с копър.
20150407_193514
Това е нещо, което открих наскоро в Lidl. Пълномаслена пушена извара (в 100 г има 17 г мазнини, 14 г протеин и само 3 г въглехидрати. Вкусът е доста остър. Аз не обичам извара, но тази ми хареса. Не бих я консумирала всеки ден, защото пушеното ми идва в повече, но препоръчвам да се опита.  Цената е символична – 1,50 лв или нещо подобно.
20150407_194117
Това е кокосов чипс от магазин DM  – богат на наситени мазнини и беден на въглехидрати. Става за следобедна закуска, удобен е при пътуване или за кино, ако сте свикнали да дъвчете нещо. Вкусът е много приятен и не е никак силен. Цената беше около 3,50 лв.

20150407_194132

Advertisements

4 thoughts on “Защо не отслабвам?

  1. Ето я рецептата за пошираните яйца – В купичка сложете лист найлоново фолио като оформите лека дупка. Капнете малко зехтин и поръсете с кубчета зеленчуци и подправки. Чукнете яйцето и внимателно го изсипете върху зеленчуците. Отгоре поръсете още малко зеленчуци и подправки. Стегнете фолиото на стегнато вързопче и го завържете с конец. В тенджера сипете вода и след като заври пуснете в нея яйцата. Варете в зависимост колко течен искате да е след това жълтъкът. Охладете яйцата в студена вода
    Естествено, видях я в един сайт 🙂 След като я направих си спомних, че преди години майка ми правеше един ефектен ордьовър на същия принцип – разбърква разни зеленчуци, гъби, салам и каквото иска друго заедно с няколко яйца, пълни един плик от прясно мляко /преди така се продаваше, сега също съм виждала, май/, завързва го здраво и го вари 20-тина минути. Отваря се след пълно изстиване и се поднася, ефетът е WOW! Тук се търси ефекта на пълнено единично яйце 🙂

    Liked by 1 person

Comments are closed.