Пребройте всички отговори Да.

1. Доспива ли ви се 2 часа след прием на сладко или тестено?
2. Трупате ли мазнини основно около корема?
3. Теглото ви варира ли твърде често?
4. Имате ли желание да продължите да се храните, дори след като сте се нахранили обилно?
5. Често ли ви се случва да изпитвате непреодолимо желание за сладко, млечни или тестени?
6. Случва ли ви се да се събудите през нощта и да не можете да заспите, ако не хапнете нещо сладко или тестено?
7. Усещате ли раздразнение, напрежение или разтреперване преди вечеря, най-често около 17-18 часа?
8. Трудно ли ви е да се контролирате, когато консумирате захар или тесто?
9. Изпитвате ли симптоми на „хипогликемия“, ако не приемате храна на всеки 2-3 часа? (треперене, раздразнение, замайване, нервност)
10. Храненето ви зависи ли от емоционалното ви състояние? Например храните ли се повече, когато сте под стрес?
11. Лесно ли качвате килограми?
12. Имате ли роднини, по права линия, които да страдат от затлъстяване, висок холестерол, диабет 2 тип?
13. Често ли ви се случва да преяждате със сладки, тестени или млечни продукти?
14. Мислите ви често ли гравитират около храната?
15. Предпочитате ли сладки и тестени изделия, когато имате/нямате избор от храна?
16. Ядене на сладко и тестено кара ли ви да се чувствате по-малко напрегнати и раздразнителни?
17. Носите ли си храна в чантата, за всеки случай?
18. Трябва ли да закусите веднага след ставане от сън?
19. Огладнявате ли по време на тренировка? Има ли случаи, когато ви прилошава?
20. Само за дамите: ставате ли по-емоционални в дните преди месечния цикъл?

Колкото повече положителни отговори сте дали, толкова  по-голям е шанса организмът ви да е чувстителен към приема на въглехидрати (състояние, което се определя като инсулинова резистентност), а оттук следва да преосмислите начина си на хранене.

1 до 5: ЖЪЛТА ЗОНА. Тялото толерира добре въглехидрати.

6 до 12: ОРАНЖЕВА ЗОНА. Средна степен на въглехидратен толеранс.

13 или повече: ЧЕРВЕНА ЗОНА. Силно изразена чувствителност към въглехидрати.

“Как да съм сигурен /а, че въглехидратите са виновни?”

Тези симптоми са част от разпространените. За по-точна информация, относно това как тялото ви се справя с въглехидратите, е необходимо да си направите и кръвни изследвания. Те биха дали по-ясна картина дали сте диабетно предразположени или страдате от други здравословни проблеми. Разбира се, има и редица други състояния, които могат да предизвикат гореописаните симптоми (напр. проблеми с щитовидна жлеза), затова е важно да коментирате със специалист.

“Ако резултатът ми от теста е в жълтата зона, това означава ли, че мога да консумирам въглехидрати на воля?”

Ако резултатът ви е 0 или на ръба на жълтата зона, най-вероятно тялото ви толерира добре въглехидратните храни. Това обаче не дава отговор Да на горния въпрос.

Трябва да се вземе под внимание факта, че отговорите ви ще се променят с течение на времето. Способността на тялото да метаболизира безпроблемно въглехидрати се влошава с напредването на възрастта.

Има хора, които се справят чудесно, докато не стигнат определени години или състояние – пубертет, бременност, средна възраст или менопауза. Това се дължи както на естествените хормонални промени, така и на качеството и количеството на приеманите въглехидрати.

Извод: дори резултатът ви е сега да е нисък, това не гарантира същия резултат за в бъдеще.

Ако изберете да консумирате здравословните видове въглехидрати, това ви дава шанс да запазите резултатите си ниски и нататък, както и намалява риска от заболявания свързани с консмумацията им.

“Ако повечето ми отговори са положителни, трябва ли изцяло да спра въглехидратите?”

Не е задължително. Има хора, които със спирането на захарта, рафинираните въглехидрати и други храни, които бързо повишават нивата на кръвна захар и инсулин, овладяват положението. Има и други, които трябва да се разделят с всички техни форми, за да почувстват облекчение в здравословното си състояние. Метаболизмът на всеки е различен.

Ако сте дали толкова положителни отговори, колкото да се наместите в горния край на червената зона, е твърде възможно да сте подложени на риск от заболяване, вкл. затлъстяване, диабет 2 тип, рак, сърдечно-съдово заболяване, омазняване на черен дроб.

В никакъв случай не бих искала да ви стряскам или обезкуражавам, напротив, приемете високия резултат като предупредителен знак за последващи здравословни проблеми.

Можете да подобрите качеството на метаболизма си много бързо и също толкова бързо да намалите риска от влошаване на състоянието си, като просто намалите дозата въглехидрати. А ако вече страдате от заболяване, тяхното редуциране ще бъде най-добрият начин да обърнете ситуацията.

Какво следва?

Независимо от резултата от теста, единствената и най-важна стъпка, която е нужно да предприемете, за да се радвате на добро здраве, за дълго време е да намалите количеството на приеманата рафинирана захар (въглехидрати). Невероятно е колко бързо тялото реагира, когато му се предоставя оптимална храна. 

Превод: Веселина Янева

Оригинална статия: http://www.diagnosisdiet.com/carbohydrate-sensitivity-quiz/