Праскови с маскарпоне

Не съм от онези, които могат да залъжат глада за сладко с плод, а и с голяма част от плодовете сме на “Вие”. Още пазя лоши спомени от годините, когато те ми служеха за предястие, основно и десерт. За щастие този период отдавна отмина и сега мога наистина да им се насладя, т.к. ги консумирам изключително рядко.

Десертът днес хармонично и доста успешно съчетава свежестта на плода с плътността на шоколадовия крем и определено е достатъчен както за небцето, така и за очите, защото храната трябва да умее да храни сетивата ни.

Необходими продукти:

* 250 г маскарпоне

* 1 бр нектарина

* 1 с.л. натурално какао

* 20 мл ликьор

* филирани бадеми по желание

Смесете крема маскарпоне с какаото и ликьора и разбъркайте до получаването на гладка смес. Разпределете в малки чаши, нарежете нектарината на парченца и украсете с бадемите. По желание можете да добавите допълнително лъжица мед.

Добрата храна е най-достъпната форма на щастие, наслаждавайте й се.