Пармезанови кюфтенца с тиквички

Ще започна с нещо особено важно – ще заобичате тези кюфтенца. Леки, свежи, вкусни и хрупкави, те ще се превърнат в любима компания за летните вечери.

Какво ви трябва:

* 1 средно голяма тиквичка

* 2 моркова

* 1 яйце

* 100 г пармезан

* 1 с.л. смляно ленено семе

* скилидка чесън

* няколко листа пресен босилек

* сол и няколко капки зехтин

Стъпка по стъпка:

Настържете тиквичката и морковите и добавете всички останали съставки без солта и зехтина. Разбъркайте добре с лъжица и приберете в хладилник за около 30 минути. След това посолете и добавете лъжица-две зехтин.

Оформете кюфтенцата и ги подредете върху хартия за печене, а самото печене трае около 20 – 25 минути, на 200 градуса, като последните 5 са с вентилатор.

Пригответе си млечен сос със сол, зехтин и малко пресен чесън и се насладете на вкусна вечеря.