По принцип разядките не са за наяждане. По принцип и салатата не върви да е основно. Аз обаче често имам навика да не стигам до основното, ако горните две са вкусни, питателни и в по-големи количества.

Предястието, което приготвих и ще представя днес, е меко казано фантастично и ако не сте внимателни с порцията, ще ви нахрани.

Описвание според реда им на снимката:

1. Разядка с маслини, сирене Котидж и тиквени семки – 50 г зелени маслини без костилки, 1/2 кофичка Котидж (по-малко от 100 г), 2 с.л. сурови тиквени семки.

2. Пикантна разядка с червена чушка и сирене – 1 брой сурова червена чушка, около 120 г краве/овче сирене и щипка чили.

3. Разядка с тиквичка, орехи и пармезан – 1 бр малка тиквичка, която се бланшира предварително, 3 с.л. орехи и 50 г пармезан.

Пригответе ги в блендер, за да се получи гладка и хомогенна смес и не им се нахвърляйте веднага, за да имат възможността да се сгъстят достатъчно.

Но върху какво да ги намажем?

Пригответе си домашен хляб в същата стилистика – с тахан (250 г) , 4 яйца и 1/2 кофичка кисело мляко с малко бакпулвер. Поръсете го със сусам и гледайте какво става.