По принцип я наричат “дзадзики” и много върви с узо, винаги и особено в този сезон. Днес е с тиквички и много върви с вечер у дома.

Продукти:

• 1 бр по-голяма тиквичка
• 2 с.л. заквасена сметана
• 2 с.л. (цедено) кисело мляко
• малко орехи за поръсване
• сол, зехтин, копър, чесън

Изпълнението, както се досещате, е елементарно. Предварително нарежете тиквичката и я задушете за 5-6 минути в тиган с лъжица масло, а след това добавете всички останали продукти. Преди да се нахвърлите на салатата, е добре да я оставите да се охлади поне за 30 минути, най-добре час, докато се пекат пържолите например.