Пълнен батат

Да ви казвам ли колко много не обичам тиква и колко много обичам сладък картоф? Някои твърдят, че вкуса на двете е един и същ, а аз съм готова да споря, че нямат нищо общо.

Затова в този блог няма да намерите рецепта с тиква, но пък предлагам вълшебна рецепта за пълнен сладък картоф.

Първата стъпка е най-трудната – да разполовите картофа, който се опъва като истинска тиква. Оттам нататък е лесно.

Не го белете, просто го измийте добре, посолете, поръсете с малко зехтин и добавете 2 пръста вода в тавичката.

Втората стъпка е печенето – около час на 200 градуса.

Трета стъпка – издълбайте внимателно с лъжица и смесете с 2 с.л. крем сирене, бучка масло и подправки на вкус.

Последна, четвърта стъпка – след като го напълните със сместа, поръсете с кашкавал и върнете в изключената фурна, докато кашкавалът се разтопи.

Finale grande!