Проект Трансформацията

Ако сте следили отблизо публикациите ми през изминалата седмица, може би сте се досетили какво да очаквате днес.Неее, не бързайте да четете надолу, ще стигнем и дотам и няма да губя време с излишни думи, защото този проект е нещо, което отдавна мечтая да реализирам.Вероятно е да сте чели историята за моята лична трансформация, която … Continue reading Проект Трансформацията

Руло от тиквички със спанак и моцарела

За рецептата: - 1 бр тиквичка - 150 г бейби спанак - 1/2 ч.ч. бадемово брашно - 1/2 ч.ч. моцарела - 1 яйце - 2 бр. моркови - 2 скилидки чесън - сол и черен пипер А сега нагледно: Et voilà!

Пълнен батат

Да ви казвам ли колко много не обичам тиква и колко много обичам сладък картоф? Някои твърдят, че вкуса на двете е един и същ, а аз съм готова да споря, че нямат нищо общо. Затова в този блог няма да намерите рецепта с тиква, но пък предлагам вълшебна рецепта за пълнен сладък картоф. Първата … Continue reading Пълнен батат

Вместо равносметка

Не помня дали съм ви разказвала как започна всичко с черната дъска в залата, затова простете, ако се повтарям. Като повечето нормални хора и аз не обичах понеделниците, а как се постъпва, когато се налага да живееш с нещо, което не обичаш, но не можеш да промениш? Променяш отношението си и намираш начин да създадеш … Continue reading Вместо равносметка

10 факта за мастните клетки, които вероятно не знаете

В сезона на активното отслабване, когато най-силно желаем да променим фигурата си, макар и за кратко, когато сме най-склонни на драстични мерки в борбата да "глътнем" корема и да намалим обиколките на ханша и бедрата, се оказва, че мечтаното вталяване не е плод краткотрайни ограничения и се обуславя много преди цифрите на кантара и сантиметъра … Continue reading 10 факта за мастните клетки, които вероятно не знаете

Имало едно време в Сицилия…

Зная, че момента не е най-подходящия, но въпреки това ще напиша тази история преди да я заключа в сърцето си, където да си я препрочитам сама. Няколко пъти съм описвала пътуванията си. Някои ще ги нарекат чести, но винаги кратки, колкото да подишам друг въздух и да го издишвам бавно до следващата си спирка. Върнах … Continue reading Имало едно време в Сицилия…

52 понеделника в годината

Това е времето, когато, по традиция, всички около нас правят (равно) сметки, изчисляват с плюсове и минуси и мерят на везната взел - дал. Знаете ли, аз не съм по традициите, а мозъкът ми не работи добре в "търговски" режим и внимавам да не си "осчетоводявам" времето, за да не ми излиза скъпо. Вече 7 … Continue reading 52 понеделника в годината

Крекери от семена и още нещо

Ако следите "историите" (stories) в Инстаграм и Фейсбук, където почти ежедневно публикувам храната, която си приготвям, както и други акценти от деня, може би сте попаднали на снимки на крекерите от семена, които си сглобих преди няколко дни. Получих много запитвания и похвали, затова днес ще ви предложа тази рецепта официално, а вие изберете варианта … Continue reading Крекери от семена и още нещо

Шоколадов крем

Французите казват, че ако едно ястие не е вкусно, значи не сте сложили достатъчно масло. Италианците пък са категорични, че ако в десерта няма маскарпоне, значи не е истински десерт. Вярвам и на едните, и на другите, затова десертът, който ви предлагам днес има и масло, и маскарпоне, а цветът му е наситено кафяв, защото … Continue reading Шоколадов крем

“Ориз” със зеленчуци

Често обядвам с един любим мъж, когото за съжаление познавам само от екрана. Джейми Оливър е институция и независимо, че не всяка негова рецепта ми допада, мога да гледам с часове как твори и превръща всяко ястие в изкуство. Днешната рецепта е вдъхновена от вчерашната ни среща. Разликите са в някои от продуктите - ориз … Continue reading “Ориз” със зеленчуци