Полезна ли е наистина плодовата захар

Като човек, чиято прехрана преди години беше основно на плодове, мога категорично да заявя, че не изпитвам никакъв сантимент към тях. Напротив, доволна съм, че вече не е нужно да хрупам ябълки и круши и да обикалям пазарите в търсене на „истинска храна“. Не, плодовете далеч не са толкова полезни, колкото ни се иска да … Continue reading Полезна ли е наистина плодовата захар

Д-р Емилова vs един прост човек, който обича месо

Не съм от хората, които ще ви нападнат, само защото разбиранията ви за храненето са различни от моите. Напротив, бих положила усилие да ви „вляза в обувките“, ако ми предложите рационално обяснение защо се храните по определен начин. Също така бих разбрала ако не консумирате месо поради морални , хуманни или религиозни причини. Не бих … Continue reading Д-р Емилова vs един прост човек, който обича месо

Какво научих през последните три години – за храненето (част 1)

Неочаквано и за мен самата, наближава третия рожден ден на Joy Fitness. Това ме кара да си направя една равносметка за нещата, които се случиха и които научих през това време. Ще разделя статията на няколко части, в противен случай ще се превърне в един безкраен и отегчителен монолог. Първата част ще посветя на храненето … Continue reading Какво научих през последните три години – за храненето (част 1)

Закуската – да, не, защо

Днес, още една полезна статия на д-р Сара Балантайн ще достигне до вас, благодарение на желанието ми да се информирате от първоизточници, oт хора, чийто опит би могъл да заведе и вас на правилния път. Да, правилният път може да се окаже в разрез с вашите вярвания и разбирания, но си струва да научите и … Continue reading Закуската – да, не, защо

Как да се справим с навика за нещо сладко

Мина месец от последната ми публикация в блога. Тези, с които се срещаме в залата знаят, че бях в заслужена почивка, а адаптационния период след тези десетина дни, продължи по-дълго от очакваното. Не бих си позволила да пиша статии, само да поддържам посещаемостта на страницата си и спазвам златното правило, когато нямаш какво да кажеш … Continue reading Как да се справим с навика за нещо сладко

Гликемичен индекс и гликемичен товар

В разгара на лятото много от вас, придържащи се към високомазнинното хранене, се притесняват от увеличения прием на плодове, който идва съвсем естествено и навреме. Да, този вид хранене почти изключва плодовете и това нерядко се оказва препъни камък за хората, които ги обичат и консумират редовно. Аз не съм от тях може би, защото … Continue reading Гликемичен индекс и гликемичен товар

Кой е твоят ад?

Колко често ви се случва една грешка да доведе до поредица от такива? В случая говоря конкретно за храненето и спорта и веднага давам пример със себе си. Преди години, когато страдах от наднормено тегло, грешките бяха най-добрите ми приятели. Бях стигнала 90 кг., и всеки път, когато посягах към храна, която знаех, че ще … Continue reading Кой е твоят ад?

Защо не отслабвам?

Официално 4-седмичното предизвикателство завърши, но аз продължавам да получавам снимки на ястията, които приготвяте. Това безкрайно много ме радва, защото неведнъж споделях, че който и режим на хранене да изберете, задължително условие е да предполага и предлага дългосрочност. Радвам се също така, че повечето хора, които следваха плана решиха да продължат да се хранят по … Continue reading Защо не отслабвам?

След предизвикателството и преди Великден

Малко преди, а и след края на 4-седмичното предизвикателство, започнах да получавам странния за мен въпрос „Как да се храня, когато менютата свършат?“. Казвам странен, защото в уводите на седмичните менюта надълго обясних неща, които считам за важни. Нищо, сега ще ги повторя, надявайки се да ги осмислите и приложите. Ако за период от един … Continue reading След предизвикателството и преди Великден

За щитовидната жлеза и Хашимото (част 2)

Макронутриенти  vs микронутриенти До тук стана ясно, че балансът на макронутриенти в диетата е от изключително значение, като акцентът пада върху въглехидратите, които оказват най-голямо влияние върху функцията на щитовидната жлеза. Един от нутриентите, който е особено важен е йодът. Дефицитът на йод  провокира хипофункция, но при други хора с вече съществуващи проблеми на щитовидната … Continue reading За щитовидната жлеза и Хашимото (част 2)