Отслабване: най-честите грешки

Тази статия идва точно навреме преди разгара на пролетно-летния сезон, когато плановете на жените екстремно бързо да влязат във форма се базират основно на лишения, извращения и издевателства.

Любимо занимание ми е да пиша и говоря с чувство за хумор и лека ирония за сериозни неща. Така ще бъде и днес, но апелирам девойките, които ще се разпознаят по-надолу в текста, да си изведат необходимите поуки и да преустановят процесите на самоубиване и самобичуване, защото все пак предстоят едни от най-хубавите месеци в годината, а да ги прекарате гладни, жадни и изтормозени, няма да е хубаво.

Ще започна с грешката, която се набива на очи при повечето момичета, чиято цел е да блеснат на плажа независимо от всичко.

“Трябва да отслабна.”

Стъпвайки в залата, повечето от тези момичета реално поставят началото на един възродителен процес, и за да го направят още по-невъзможен, започват старателно да се лишават от храна, вярвайки че калориите, които приемат, трябва да бъдат по-малко от калориите, които изгарят.

Прочетете отново последното изречение и опитайте да намерите логика.

Теорията с калорийния дефицит е стара, непрактична и трудно приложима (особено последното). Основно се прилага от бодибилдъри преди състезание, за да бъдат в топ форма за едни 24 часа, след което минават на друг режим, именно защото топ форма е трудно да се поддържа за дълъг период от време.

За щастие, аз не работя нито с бодибълдъри, нито със състезатели. Във фокуса ми са обикновените жени, които учат, работят, домакинстват, отглеждат деца и т.н., и техен приоритет е да имат енергия за всички по-горе изброени дейности от ежедневието си. Целта им не е да се събудят с мъка, цял ден да се чудят къде да се подпрат, защото едва стоят на краката си, а вечер да паднат в леглото грохнали и облекчени, че и този ден е свършил.

Не, важно е да имате тонус и енергия, за да живеете пълноценно. В този ред на мисли, бързото и рязко отслабване чрез ограничаване на калории е това, което не бива да ви подмамва, защото цената е висока, а последствията сериозни.

Пример, с който ще си послужа, е момиче, посещаващо залата ни от няколко месеца – горд собственик на атлетично тяло, което по мое скромно мнение почти няма нужда от корекции. Тя обаче е решила, че точно онези два допълнителни сантиметра около талията й са изключително непривлекателни и раздялата с тях е въпрос, който не търпи отлагане.

Мерките, които е взела, и моите коментари по тях:

– 3 тренировки седмично (одобрявам);

– прием на Л-карнитин (почти одобрявам, но имам едно наум);

– повишаване на количеството протеин в храненето (тук съм малко на кантар);

– ограничаване на въглехидратите в диетата (о, да!);

– рязко ограничаване на мазнините (о, не!).

Тези от вас, които следят работата ми, знаят за хранителните ми пристрастия, но в момента не става дума за тях, а за логическо мислене.

Девойката започва тренировка и още на първото упражнение въздъхва тежко и звучно и казва: „Не знам какво става, нямам никаква енергия, нищо няма да успея да направя днес. От една седмица съм на нов режим и се чувствам ужасно отпаднала.“

Следват много въпроси, скърцане със зъби от моя страна и прехапване на устни от нейна.

Въпросите:

– останал ли е източник на енергия, от който тялото да черпи;

– какви хормонални промени/нарушения ще настъпят след продължителното ограничаване на ккал;

– колко време ще е необходимо, за да се възстанови хормоналният баланс;

– ще отслабне ли?

Отговорите:

– Ограничаването на въглехидратите е първото нещо, което не само хората с наднормено тегло трябва да направят, а и всички онези, които биха искали да се радват на здраве и тонус в живота си. Но когато единият вид гориво бива намален или спрян (в случая бързата енергия от въглехидратите), трябва да се увеличи приемът на алтернативното гориво, а именно мазнините (правя компромис с думата алтернативен, защото считам, че мазнините трябва да бъдат основен и предпочитан източник на енергия). Няма други макронутриенти освен мазнините и въглехидратите, които да синтезират енергия в тялото. Протеините не са енергия, те са градивен материал, както обичам да казвам, „тухлите за къщата, която строите“, и е невъзможно да разчитате на тях да ви влеят тонус и жизненост, те имат друга функция в организма. Теорията за калорийния дефицит е подвеждаща и отдавна влезе в историята като много лош опит. Калориите имат значение, но не толкова количествено, колкото качествено и има разлика, когато приемете 500 ккал от въглехидрати (90 г шоколад) и 500 ккал от мазнини/протеин (200 г свинско месо или 5 средно големи варени яйца);

– Напълняването винаги е съпроводено от хормонално нарушение и тук отговорът на въпроса кое е първо, яйцето или кокошката, е ясен, защото хормоналният баланс е в основата на добрия или влошен здравен статус. Напълняването е следствие на хормонален проблем, а не обратното. Преди да намалите приема на калории, силно препоръчвам да смените източника им и да дадете шанс на отслабването, хранейки се разумно. Но ако докато четете тази статия, хапвате пълнозърнест сандвич със зеленчуци, гарантирам, че след 2 часа ще късате опаковката на шоколада и ще страдате от липса на енергия, защото храненето през два часа изисква много от нея.

А сега екзистенциалният въпрос: девойката все пак ще отслабне ли? От толкова зор оставаше и да не отслабне! Ама за кратко, седмица-две, колкото да мине лятната отпуска.

Следва продължение

Advertisements

4-те типа трениращи момичета, които срещам в залата

На мнение съм, че в края на седмицата, човек трябва да се отдаде на приятни занимания, да се разходи в парка или в планината, да изгледа хубав филм, да приготви вкусна храна, да прочете нещо леко и забавно, да направи всичко възможно, за да бъде стартът на предстоящата работна седмица свеж и приятен, а не тежък, тромав и тягостен.

Целта на тази статия е точно такава – да ви накара да се усмихнете, да не се задълбочавате в сериозни теми, защото емоциите със знак минус отпред са навсякъде, а нашата задача е да търсим и да носим в себе си такива със знак плюс.

Работя в сферата на фитнеса вече повече от пет години, срещала съм се със стотици жени и от всяка една от тях получавам различни по звучене, но приблизително еднакви по смисъл въпроси.

Подкрепям с примери:

Кога ще започне да личи, че спортувам?

Кога ще отслабна?

Кога ще ми се оформят ръцете?

Тези бричове няма ли да изчезнат вече?

Някакъв шанс за плочки по корема?

Ако дори част от тези въпроси получа при първата или втората ни среща, моментално ми става ясно, че човекът „не е от тук и е за малко“. Какво имам предвид ли? Хората, които са нетърпеливи да видят резултати, никога не остават достатъчно дълго време в залата, за да ги постигнат. Недоволството от външния вид в комбинация с разгара на лятото често е повод, но не добра причина за физическа активност.

Опитът ми като треньор ме накара да съставя една забавна класация на най-често срещаните типове трениращи във фитнес залите.

Летните трениращи се разпознават отдалече. Те влизат в залата, като нервно въртят очи, пълни с трепет и надежда. Притежават ентусиазъм, с който без кислородна маска и хранителни провизии могат няколко пъти подред да изкачат планината Олимп, само за да се появят в Bedroom по бански. Тренировките им основно се състоят във взиране в огледалото и безброй селфита, които все пак да демонстрират на околните как се помпат мускули. Малко след това с неприкрита досада разбират, че да влезеш във форма, изисква труд, пот и усилия. Тръгват си с облекчение и леко раздразнение, още преди да е настъпила астрономическата есен.

Вторият тип трениращи, които правят малко по-добро впечатление, са тези които се появяват след Великден. Изяли прилично количество бухнало тесто, те поставят ясно и категорично условията си още при първото си посещение: „Аз и преди съм тренирала, обаче напоследък, не знам от възрастта ли, от какво, но започнах много да трупам около ханша и бедрата. Това тук (сочат безразборно по цялото тяло) трябва да се разкара до лятото.“ В началото с този тип трениращи се срещаме по-често отколкото с половинките си. Ако имат сили, ще тренират двуразово, триразово, дори няма да излязат от залата. Веднага минават на диета, после за по-сигурно на житен режим, а след него правят пречистване с лимон и зехтин, защото хубавите хора просто не трябва да задържат кофти неща в себе си. Срещите ни обикновено продължават месец-два. След това, почти на ръба на физическия и душевен катарзис, си тръгват преди тотално да се разпаднат.

Третият тип са завършили поне една магистратура, умни и далновидни хора. С тях се запознавам в средата на месец март, малко преди преминаването към лятното часово време. Периодът, когато палтата се дават на химическо и се подготвят за следващата зима. При първоначалната ни среща, този тип трениращи се кълнат, че факторът време въобще не е от значение. Гледат на новозародената си спортна кариера като на инвестиция в здравето и добрия си външен вид. Малко по-късно става ясно, че поради кратките срокове за изпълнение на поръчката, тези жени са готови на чудеса от храброст – скачат, падат, търкалят се по земята, правят двойно повече повторения, тройно повече серии, вярват, че борбата е безмилостно жестока, а те са жени – нинджи, не лигли!

Четвъртият, последен тип, са много готини мадами. Те не бързат, тренират редовно, за тях сезоните все още са четири и те държат да изглеждат добре със или без дрехи. Нямат спешна работа, приемат спорта като удоволствие, забава, игра, предизвикателство, ежедневие, сигурност, разтоварване, натоварване, здраве, живот. Точно те са благодат за всеки треньор. Никога не почиват толкова, че да излязат от форма. Никога не прекъсват за дълго, че да разрушат добрите си навици. Не преяждат, защото знаят колко усилия са положили, за да стигнат дотук. Ценят и обичат себе си, защото полагат грижи за „съдържанието и опаковката“.

Вече ви казах, че целта на тази статия е да ви накара да се усмихнете… и малко да се замислите. Ако от известно време темата за спорта все по-често навестява мислите ви, преди да започнете, е много важно да изчистите съзнанието си от тревоги и притеснения, свързани с времеви срокове и излишни килограми. Изберете място, където ще се чувствате комфортно и където няма да бъдете съдени или подигравани за текущото си състояние, а насърчавани към едно по-добро „аз“. Само тогава спортът ще се превърне в едно от удоволствията в живота ви и ще продължи толкова дълго, че да видите резултатите от работата си.

Успех!

Кардиото – кога, как и по колко

Наближава времето, когато дрехите повече ще откриват, отколкото ще прикриват. Недостатъците ни тук и там ще бъдат по-видими както за нас, така и за околните, а излишните килограми ще стават все по-неудобни. Наближава времето, когато идеята за добрата физическа форма излиза на преден план и ако не сте предвидили, че зимата все някога ще свърши, шансът да започнете да обикаляте парка надлъж и нашир с по-забързано темпо, сега вече е твърде голям.

Опитвала съм се да разбера смисъла на джогинга, да усетя удоволствието от подскачането, но както се казва, “Досега не съм виждала бягащ и потен човек да се усмихва и това е всичко, което е нужно да знам за сутрешния крос.”

В залата, където работя, няма пътека, кростренажор или други подобни механично задвижващи се уреди. Никога няма да има такива, защото смисълът на тренирането, поне за мен, не включва употребата им. Много са начините да ускорите пулса си без това да налага монотонно бягане, бързо ходене или подскачане на един крак.

Да, безспорно кардиото има своите ползи, но оттук следват въпросите:

Кой тип кардио? Каква е правилната доза? Как да го практикуваме? Кога вредите са повече от ползите? Само по себе си кардиото тренировка ли е?

Отговорите на всички тези въпроси не са чак толкова прости и рядко хората, които си слагат слушалки в ушите и потъват в честотата на собственото си дишане, си ги задават. Защото по правило кардиото е полезно. Така казват всички.

Какво означава кардио? Това е всяка форма на движение, която ускорява пулса и подобрява кръвообращението в тялото.

Повечето от практикуващите го правят с една основната цел – да горят мазнини. Но нека направим следната уговорка, тази статия няма да разглежда кардиото като самоцелно бягане в парка или на пътеката в залата, а като ефективен начин да подобрим физическите си показатели, избягвайки клишетата.

Защо да практикуваме кардио?

Първата и най-важна причина е свързана със сърдечното здраве. Сърцето е мускул и като такъв е нужно да се тренира, за да бъде силно и здраво. По-бързото изпомпването на кръв подобрява сърдечната дейност, но за това не е нужно да бягате километри – комбинация от силова тренировка с включени кардио елементи върши много по-добра работа.

Втората основна полза е свързана с метаболизма или по-просто казано темпото, с което се горят мазнини. Това е и една от главните причини да се практикува джогинг – най-разпространената форма на кардио. Да, метаболитната скорост зависи и от физическото състояние, но то не се определя само от продължителността на кардио сесиите, а от допълнителни фактори като начин на хранене, активен/заседнал начин на живот, хормонално здраве и т.н.

Кога и как?

Ако тренирате силово, шансът да съсипете цялата си тренировка, като започнете с 30-минутно кардио, е значителен. Защо? Защото мускулите съхраняват определено количество гликоген (ползва се като източник на енергия), чийто разход е най-висок при (високо) интензивно натоварване. Ако това депо се изчерпи още в началото, няма да имате сили за основното. Затова съветът ми е да си спестите лазенето по време на тренировка, като просто оставите кардиото за накрая. По този начин тялото ще използва гликогена по предназначение, а вие ще постигате целите си много по-бързо.

Кардио сутрин или вечер?

Това според мен зависи от работния и личен график, както и от това кога сте по-активни физически – сутрин или вечер. Аз лично не обичам да тренирам сутрин, за мен най-подходящите часове са следобед и привечер, за други обаче е различно.

Съществува и теорията с нивото на кортизол (хормонът на стреса), което е най-високо в ранните часове на деня и постепенно се понижава. Някои специалисти твърдят, че високото ниво на кортизол сутрин е добре да се използва именно за по-интензивни кардио тренировки, тъй като задвижва метаболизма и спомага за по-бързото горене на мазнини. До този момент аз лично не съм открила връзка между двете.

Кога вредите са повече от ползите?

Ако страдате от наднормено тегло, последното, което трябва да ви дойде на ум, е да се правите на маратонец. Дали в парка или на фитнес пътеката, е без значение. Ставите се претоварват и проблемите няма да закъснеят.

Ако страдате от нарушена функция на щитовидната жлеза, ускореният пулс също не е препоръчителен.

Какво да запомните от тази статия?

1. Кардиото няма да промени формата ви. В случай че искате да имате по-стегнато, релефно и изчистено тяло, практикувайте силови тренировки, като вмъкнете кардио елементи.

2. Кардиото няма да тонизира или изгради мускули, а формата на тялото зависи именно от наличието им. Ако ги има – изглежда добре, ако ги няма – изглежда отпуснато. Кое ви е по-важно – да сте слаби и меки или с няколко килограма отгоре, но с добре оформена мускулатура?

3. Самоцелното бягане не е тренировка.

4. Количеството пот, което се отделя при кардио, не определя ефективността му.

5. Ако не планирате участие в маратон или нямате друга основателна причина да мерите парка на дължина и ширина, опитайте нещо по-разумно.

Fitness Boutique Joy в кв.Лозенец

Fitness Boutique Joy

Миналата година по това време ви зададох въпрос в нашата Фейсбук страница дали една нова женска зала в южните райони на София би била добра идея. Въодушевлението беше голямо, имаше смели идеи за зали из цялата страна, които много ме зарадваха, но на този етап си остават в сферата на пожелателното мислене.

По-късно през годината се преместихме в новото помещение и мечтата за още едно място в София отново остана на заден план. Не спирам да получавам запитвания дали съм се отказала от намеренията си, на които до този момент отговарях уклончиво – „Има време, не мисля сега в тази посока.“

Ами размислих. 🙂

Нова зала вече има, в квартал Лозенец, на ул. Ведрина 4.  

Untitled

Не знам как се случва така, че имената на улиците така добре да отговарят на цялата дейност, която развиваме на място – ул.Хубавка и ул.Ведрина. А аз вярвам, че в случайностите няма нищо случайно.

View original post 131 more words

Нисковъглехидратното предизвикателство – седмица трета

Тази седмица е последната от нашето общо предизвикателство. Иска ми се да ви задам няколко въпроса, чиито отговори можете да оставите като коментар на страницата ни във Фейсбук.

Харесаха ли ви рецептите?
Чувствате ли се добре?
Разбрахте ли къде сте грешили досега с храненето?
Укротихте ли апетита си за сладко?
Тренирахте ли?

Ще се радвам, ако поне на половината от тях отговорът ви е положителен, защото целта на това предизвикателство не е да следвате ограничителна диета в рамките на 3 седмици, а да ви запознаем с режим на хранене, който е лесен, удобен, практичен и здравословен, защото следва едно ясно правило: ограничаване на въглехидратите.

Ако сте направили грешката да запознаете околните с идеята си как планирате да се храните занапред, вероятността да сте чули иронични подмятания и коментари е много голяма. Ще ви отнеме време, докато се научите да игнорирате и да не сте твърде емоционални, когато получите забележка от недоброжелатели или “специалисти”, които ще опитат да ви отклонят от пътя, който сте поели.

Най-голямата заблуда, която все още се тиражира и внушава на хората, е че въглехидратите са единствената храна за мозъка. Каква е истината? Въглехидратите са най-леснодостъпният източник на енергия и ако вие ограничите този вид гориво, мозъкът ви няма да спре да работи, нито ще станете по-глупави, защото вместо въглехидрати (глюкоза) мозъкът и тялото ви ще започнат да използват мазнини (кетони), като основен енергиен източник.

Ненапразно думите нисковъглехидратен и високомазнинен вървят ръка за ръка, защото ограничаването на първите налага увеличаване на вторите. В противен случай няма да се чувствате добре. Ще бъдете отпаднали, уморени, без тонус, настроение и сили.

Как да продължите този режим на хранене без седмично меню? Ето моите съвети:

1. Винаги когато имате възможност, приготвяйте храната си сами.
2. Планирайте менюто си.
3. Не гответе с повече от 3-4 основни продукта.
4. Използвайте животинска или кокосова мазнина при термична обработка.
5. Добавяйте мазнината, след като ястието е вече готово и леко изстинало.
6. Не консумирайте мазнината от печене или пържене.
7. Нахранете се, преди да отидете на пазар, и избягвайте да влизате в центъра на супермаркета, там са всички изкушения.
8. Когато сте на касата, не се оглеждайте встрани, там са изложени много десерти.
9. Пазарувайте с предварително изготвен списък, така пестите време и средства.
10. Не купувайте неща, които не са в списъка, или продукти, които не сте сигурни как можете да използвате.
11. Ако не разбирате какво пише на етикета, не купувайте.
12. Винаги предпочитайте пълномаслените млечни произведения.
13. Яжте зеленолистни или всички зеленчуци, които растат над земята. Кореноплодните са богати на нишесте, а нишестето е захар.
14. Купувайте си пресни яйца всяка седмица, защото ако в хладилника ви има масло и яйца, то той е пълен.
15. Консумирайте десерт час преди основно хранене или 4 часа след него.
16. Не смесвайте храни, богати на мазнини, и такива, богати на въглехидрати, в едно хранене.
17. Предпочитайте ароматните и дребни плодове пред останалите.
18. Опитайте да се храните по едно и също време всеки ден, така давате шанс на метаболизма си да се урегулира.
19. Приемайте мастноразтворими витамини и магнезий от минералите. Те ще ви осигурят добро здраве и имунитет.
20. Запомнете, че всяка грешка, която допускате, е вследствие на недобро планиране, затова ПЛАНИРАЙТЕ!

Благодаря ви, че бяхме заедно през тези три седмици и запомнете: “Единственото време, когато е позволено да ядете диетична храна, е, докато чакате пържолата ви да се изпече.” (правило на известния американски шеф-готвач Джулия Чайлд).

3rd-week-menu-13rd-week-menu-2

Нисковъглехидратното предизвикателство – седмица втора

В края на първата седмица от съвместното ни нисковъглехидратно предизвикателство вярвам, че броят на хората, с които ще продължим, ще бъде по-голям от броя на тези, с които започнахме. Идеята да се храним по този начин беше приета възторжено, а статията с първото седмично меню – споделена стотици пъти.

Днес ще ви дам още идеи, съвети и насоки как да успеете в това предизвикателство. Как да се провалите, предполагам, знаете сами.

Храната е живот, а добрата храна означава добър живот, защото само чрез нея можете да си осигурите здраве, дълголетие, жизненост, тонус, енергия, добро настроение. Ненапразно Хипократ обобщава: „Нека храната бъде вашето лекарство, а лекарството – вашата храна.“

Без укор в тона и без да влизам в обяснителен режим, ще ви дам моята гледна точка за здравословно и нездравословно; до какво води редовната консумация на въглехидрати, кои са най-честите грешки, които се допускат при спазването на подобен режим; как да се предпазите от тях и защо това предизвикателство няма срок на годност.

Здравословно vs Нездравословно

Да не се консумират животински продукти не е здравословно. Съгласна съм, че хората, които го правят, обикновено имат причина – религиозна, философска, морална или емоционална, но ако нямате такава, а просто сте чели във форумите повече, отколкото е необходимо, моля имайте предвид, че вероятността след известно време да страдате от необмисленото си решение е голяма.

Да се храним по 5 пъти на ден не е здравословно и е знак, че не се храним оптимално. Ако сте гладни през 2-3 часа, това означава, че храната ви:

– изобилства от въглехидрати;
– е бедна откъм животински мазнини;
– не е достатъчна като количество;
– много сте лакоми, но то е вследствие на по-горните причини.

Да се броят калории не е здравословно. Вероятно и вие имате познати жени, а напоследък и мъже, които са поставили чиния, пълна с неовкусена трева пред себе си, и се чудят как да постъпят. Това, което се случва най-често, е да си на направят селфи с хаштаг нещастен. Разбирам ги.

Да мислим постоянно за храна не е здравословно, това е знак, че не се храним рационално. Познавам толкова много хора, които обикалят света, за да снимат чиниите си с единствената цел да събират лайкове. Да, както вече написах, храната е живот, но съгласете се, че трябва да ядем, за да живеем, а не да живеем, за да ядем.

Думата „диета“ рядко носи здравословен оттенък. Не отричам, че има заболявания, които налагат спазването на такава, но вашата цел трябва да бъде придържането ви към хранителен режим, който да ви спаси от поредната диета.

Кои са най-честите грешки, които се допускат при спазването на подобен режим? Как да се предпазите от тях?

Човешкото тяло има два резервоара, от които да черпи гориво – единият са въглехидратите, другият – мазнините. Ако ограничите първия, зареждайте от втория и имайте предвид, че ще харчите това гориво, от което зареждате. Тоест, ако консумирате основно въглехидрати, ще горите въглехидрати, ако консумирате основно мазнини, ще горите мазнини. Ако смесите двата вида гориво, ще харчите този, чийто достъп е по-лесен, а именно въглехидратите, а мазнините ще си останат… по тялото ви. Това се нарича биохимия и предлагам да не спорим дали е вярно или не. От тази единствена, но основна грешка произтичат още много. Предотвратете я навреме, за да не се завъртите в омагьосан кръг.

До какво води редовната консумация на въглехидрати?

Най-просто казано до лакомия. Защо? Защото характерно за въглехидратите е рязко да покачват нивото на кръвната ви захар, която не може да бъде постоянно повишена. В един момент тя рязко ще спадне. Точно този спад ще ви накара да отидете до магазина и без да мислите какво се случва, да изядете нещо, което да успокои нервната ви система и отново да повиши кръвната захар. И така докато легнете да спите и се молите да не се събудите през нощта, за да разчистите хладилника.

Редовната консумация на въглехидрати води до неконтролируем апетит, който рядко може да бъде обуздан. Следват поредица от грешки, които обикновено имат ефект върху здравето и външния ни вид.

Защо това предизвикателство няма срок на годност?

Защото добрата храна означава добър живот, а кой не иска точно това за себе си?

На вашето внимание менюто от втората седмица на Нисковъглехидратното предизвикателство:

2nd-week-menu-12nd-week-menu-2

Тренировките за тази седмица, представени от Кати, с която се срещате в залата в Гео Милев и Нана, с която ще работите в залата в Лозенец, която ще отвори врати само след седмица.

Нисковъглехидратното предизвикателство

Точно преди три години, леко изнервена от снимките на орехи и ябълки, които започнаха да циркулират из Фейсбук пространството, ми хрумна да предложа на момичетата, с които работя, 4-седмичното предизвикателство.

Провокирана от февруарското гладуване, познато като пречистването на учителя Петър Дънов, на което по традиция много жени се подлагат, съставих един съвсем общ план на меню, който да може да се спазва от широка аудитория и да послужи като начало на един нов и дългосрочен начин на хранене, защото именно това е проблемът с диетите. С крайните си мерки те служат за постигането на краткосрочни цели.

Ако красивата визия и доброто здраве са ваши приоритети за по-дълъг период от време, трябва вече да сте разбрали, че те не са въпрос на 50 или 90-дневна диета, а продукт на дългосрочно рационално хранене, което да ви освободи от неудобството и ограниченията на поредната гладна диета.

Три години по-късно статиите от 4-седмичното предизвикателство продължават да са най-четените публикации в блога, което ми подсказва нещо – хората, които искат да установят дълготраен начин на хранене за себе си и за семействата си, стават все повече.

Затова днес, 10 февруари, заедно с Момичетата от града, поставяме началото на нашето ново предизвикателство.

Какви са правилата и какво да очаквате?

В рамките на месец февруари всеки петък ще публикуваме седмично меню, към което да се придържате. В менюто ще има семпли рецепти на вкусни ястия, чието приготвяне отнема не повече от 40 минути.

Какво се очаква от вас?

Да станете част от предизвикателството, като стриктно спазвате плана на хранене в рамките на един месец.

Да планирате и организирате изхранването си предварително, като това включва и носене на храна в офиса, за да не станете част от нечие друго предизвикателство.

Да отделяте време веднъж дневно, за да приготвяте храната си.

Какво да не очаквате?

Ястия и рецепти, които включват картофи, ориз, боб, леща, макарони, тестени, сладкиши. Без захар и брашно. Все пак предизвикателството ни ненапразно се нарича нисковъглехидратно.

Как да се организирате?

Всяка събота, след като сте разпечатали менюто за предстоящата седмица, отидете на пазар и купете само продуктите, които ще са ви необходими за цялата седмица. Преценете дали всички рецепти са ви по вкуса и ако има такива, които не одобрявате или не ви допадат, предвидете по-голямо количество от други ястия, с което да ги замените.

За кого е подходящо това предизвикателство?

За всички, които имат желание:
– да се хранят пълноценно;
– да не се подлагат повече на диети;
– да се научат да контролират апетита си;
– да свалят килограми;
– да качат килограми;
– да подобрят здравословното си състояние.

За кого не е?

За хора, които не консумират животински продукти.

Какво още е необходимо да знаете, преди да започнете с предизвикателството?

– нисковъглехидратното хранене не изключва приема на въглехидрати, а ги ограничава до техния здравословен минимум;
– това не е диета със срок на годност, а начин на хранене, който улеснява ежедневието, подобрява здравословното състояние, и не на последно място, регулира телесното тегло;
– ползите от режима са многобройни, но една от най-важните е контролът върху нивото на кръвната захар, чиито чести пикове и спадове правят апетита ни неконтролируем;
– вероятно ще се изненадате, но е напълно възможно да не чувствате глад, докато отслабвате, защото се приемат полезни мазнини, които дават усещане за ситост;
– този тип хранене няма да ви изолира от социалния живот, точно обратното, може да се спазва при всякакви обстоятелства, лесен е за употреба и изисква минимални усилия за приготвяне на храната.

Нисковъглехидратният режим на хранене се спазва от голяма част от момичетата, с които работя в залата, и дава страхотни резултати върху тяхното здравословно и физическо състояние. Всички сме единодушни относно ползите му, а аз определено смятам, че съм открила своя режим, след като благодарение на него се разделих трайно с 40 кг.

Още истории, които да ви мотивират: тук.

С какво трябва да се сбогувате, ако решите да се включите в предизвикателството?

– мюсли, овесени ядки, здравословни десерти с мюсли, корнфлейкс;
– ориз, боб, леща;
– картофи, царевица, грах, банани, тиква, ограничено количество – моркови, ряпа, цвекло;
– спагети и друг вид паста;
– захар във всичките й форми, вкл. мед, агаве, стевия;
– хляб и тесто във всичките им разновидности;
– бисквити, крекери и кексчета, купени от магазина;
– подсладени млечни десерти;
– сушени плодове, плодови сокове;
– алкохол, вкл. бира.

Какво остава за ядене?

– месо – свинско, агнешко, телешко, пилешко;
– риба – мазни риби, ако купувате консерва, нека не е в растително олио, а в собствен сос;
– зеленчуци – карфиол, броколи, тиквички, спанак, гъби, патладжан, краставици, маруля, чушки, зеле, авокадо;
– яйца;
– сметана, кокосово масло, краве масло;
– сирене, кашкавал;
– ядки – орехи, бадеми, макадамия, бразилски орех;
– умерено количество сезонни плодове;
– кокосови стърготини, натурално какао и черен шоколад.

Какви мазнини се използват?

– кокосово масло/олио;
– зехтин;
– масло;
– животинска течна и заквасена сметана;
– авокадо;
– ограничено количество ядки (орехи, бадеми, макадамия, бразилски орех).

Ако искате да си набавите допълнителна информация относно храненето, моля разгледайте тук.

Какъв бонус ще получите към това предизвикателство?

Всяка седмица освен меню ще имате възможността и да тренирате с нас. Тренировките няма да изискват посещението на фитнес зала, ще можете да ги правите у дома в подходящо за вас време, докато готвите вечерята или приготвяте храната за следващия ден.

Ще изискват до 30 минути от времето ви, няколко пъти в седмицата. Ще могат да се изпълняват както от начинаещи, така и от (средно) напреднали.

Звучи ли ви добре? Повярвайте ми, в този конкретен случай най-доброто наистина тепърва предстои.

А сега нека нашето нисковъглехидратно предизвикателство започне! Ще участваш ли?

16508594_1577987408897928_1088443427262508656_n

16508360_1577987412231261_6126339061080067950_n